El plátano es una de las frutas más consumidas en los hogares. Su sabor dulce, su versatilidad y que es fácil de transportar para poder consumirlo a cualquier hora y en cualquier lugar han contribuido a su fama. Las redes sociales están llenas de recetas elaboradas a base de plátanos maduros: galletas, bizcochos, pan de plátano, tostadas con plátano y aguacate o como complemento con platos salados, pues su sabor dulce contrasta muy bien con la tortilla española o el arroz a la cubana, entre otros. Además, los plátanos aportan múltiples beneficios para la salud, son ricos en potasio, hidratos de carbono, fibra y vitaminas. No obstante, el consumo de esta fruta no está recomendada en todos los casos.